Для того чтобы урегулировать работу Вашего желудка и кишечника, Вам просто необходимы лакто и бифидобактерии.
Лактобактерии (ацидофильная палочка, болгарская палочка, молочнокислый стрептококк), восстанавливают нормальную микрофлору кишечника, а также улучшают обменные процессы организма. Предотвращают развитие кишечных заболеваний.
Бифидобактерии (бифидум, инфантис, лонгум) улучшают иммунную систему организма, предотвращают проникновение микробов и токсинов во внутреннюю среду, учувствуют в утилизации пищевых отходов и активизации пищеварения. Вырабатывают активные вещества, которые регулируют работу желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой системы, обменные процессы кровообразования. Также благодаря бифидобактериям синтезируются витамины, улучшается всасывание кальция, железа.
Так что от всей души рекомендую Вам пить скисшее молоко, кефир, есть творог и йогурт.
Кстати, моя жена сегодня на завтрак приготовила замечательный кисломолочный йогурт домашнего производства.
Мы купили йогуртовую закваску, взяли литр коровьего молока, довели до кипения, потом, охладили до 40 градусов, залили в термос и добавили эту заквасочку. На утро мы получили литр замечательного йогурта без консервантов, красителей, загустителей и прочей ерунды.
В йогурт жена добавила измельченный банан, а также немного кокосовой стружки и самую малость ванилина.
Получился великолепный полезный завтрак, причем с минимальными расходами. Рекомендую попробовать. Такие закваски можно приобрести в больших супермаркетах, они находятся на молочных холодильных витринах.
До встречи завтра.
На Ваше сообщение, что закваску можно приобрести в большом супермаркете, отвечаю, что у нас (в Ташкенте) я в свое время искала ее и не нашла. Поэтому нашла выход: в аптеке продается лактобактерин в коробочке по 10 пакетиков порошка. Там, правда предлагают развести 1 пакетик в полстакана воды и выпить. Но я развела 2 пакетика в стакане горячего молока (так, как Вы предложили), только не в термосе, а в банке и поставила в теплое место. Через несколько часов (примерно, через 4-5) была очень вкусная закваска. Я ее добавила в остальное молоко и сделала уже 3 литра этого чудного напитка.Оставляю немного этой закваски для следующей порции. Этот порошок стоит дешево. Поэтому предлагаю Вам в очередной рассылке написать этот способ, так как не все живут в больших городах и не везде есть такие йогурты.
Есть еще и такой препарат «Наринэ», продается в аптеках, в таблетках или порошках. В инструкции написано, что принимать по таблетке, запивая водой. Но я разминала таблетку и разводила в теплом молоке и укутывала до сквашивания. Следующие порции делала из готовой молочной закваски. Вкуснятина!!! Основа – ацедофильные бактерии